- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 porciones
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 292,00 (Kcal)
- Carbohidratos 33,52 (g) de los cuales azúcares 5,95 (g)
- Proteínas 18,67 (g)
- Grasa 9,85 (g) de los cuales saturados 1,58 (g)de los cuales insaturados 1,87 (g)
- Fibras 5,53 (g)
- Sodio 595,05 (mg)
Valores indicativos para una ración de 90 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación
La pasta fría con gambas y calabacines se puede conservar en el frigorífico hasta dos días.
Variantes y consejos
Yo he utilizado el formato de pasta farfalle, pero vosotros podéis usar el formato que prefiráis. Podéis sustituir los guisantes por calabacines cortados muy finos con pelador de patatas y marinados con aceite y limón.
