El pastel de carne relleno es una idea sabrosa y apetecible. Una variante especialmente al clásico pastel de carne. La receta es realmente fácil y el pequeño tutorial fotográfico y la video receta te guiarán en la ejecución de esta deliciosa receta sin ningún error.

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Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 6
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

463,49 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 463,49 (Kcal)
Carbohidratos 3,98 (g) de los cuales azúcares 0,49 (g)
Proteínas 43,36 (g)
Grasa 29,60 (g) de los cuales saturados 10,25 (g)de los cuales insaturados 11,98 (g)
Fibras 0,23 (g)
Sodio 1.055,42 (mg)

Valores indicativos para una ración de 220 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

700 g carne picada de res
1 huevo
30 queso parmesano
30 g pan rallado
c.s. leche
c.s. sal
100 g queso scamorza
200 g jamón cocido

Herramientas

1 Molde

Cómo hacer el pastel de carne relleno

En un bol ponéis la carne picada, el parmesano, el huevo, luego salpimentad y mezclad bien todo con las manos.
Luego poned el papel de horno en una fuente y tomando la mitad de la mezcla realizada, colocadla sobre ella aplastándola por toda su superficie
Rellenad con el queso scamorza y el jamón cocido.
Cubrid el pastel con el resto de la carne, asegurándoos de aplastar bien. Finalmente, añadid el pan rallado y un chorrito de aceite.
Coced en horno estático a 190°C durante unos 40 minutos.
sacadlo del horno y servid caliente y jugoso!