Pastel de tortellini al horno uno de los primeros platos al horno deliciosos, preparados con mucha salsa, mozzarella y parmesano para la costra crujiente. La receta es un gran clásico, realmente sencillísima y perfecta para todos los días o para los domingos en familia. No os perdáis el pastel con patatas y salchicha y el pastel de patatas con pollo y bechamel, dos recetas igualmente deliciosas y sabrosas. Probad mis recetas y hacedme saber, no os olvidéis de seguirme en Instagram y Facebook y mi canal de YouTube
Si estáis buscando preparaciones con tortellini, podéis mirar también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1/2 cebolla
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- 250 g puré de tomate
- 500 g tortellini
- 250 g mozzarella
- 40 g parmesano rallado
Cómo preparar el pastel de tortellini al horno
Picar la cebolla y rehogarla en una cacerola con un chorro de aceite durante unos minutos.
En este punto, añadir el puré de tomate, salar y continuar la cocción durante otros 15-20 minutos.
Mientras tanto, cocer los tortellini y, a continuación, escurrirlos en un bol, verter la salsa, añadir la mozzarella cortada en cubos y el parmesano rallado.
Verter todo en una fuente para horno, añadir más mozzarella y parmesano. Como último paso, hornear a 190°C durante unos 15 minutos. Sacar del horno y servir calientes y humeantes.
Consejos y conservación para el pastel de tortellini al horno
Si habéis preparado porciones abundantes y os sobra, podéis conservar esta preparación cerrada en un recipiente hermético y guardarla en el frigorífico por un máximo de dos días. Para recalentarla, bastará con un calentamiento leve en el microondas durante 30/40 segundos a 850W.
