Patatas con queso receta fácil y sabrosa, es un acompañamiento o un segundo plato ligero que gustará a grandes y pequeños. El ingrediente principal siempre sigue siendo la patata, además se añade mozzarella y parmesano. Prueba también las patatas a la siciliana y las bolitas de patata o las patatas a la carreta, ¡tres recetas con patatas muy rápidas y buenísimas! Las patatas con queso son realmente muy buenas, pero si lo prefieres puedes enriquecerlas añadiendo cubitos de jamón cocido o speck o setas, son excelentes para servir calientes y fundentes, puedes cocinarlas en el horno o también en freidora de aire.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 211,80 (Kcal)
- Carbohidratos 22,73 (g) de los cuales azúcares 1,56 (g)
- Proteínas 11,18 (g)
- Grasa 8,60 (g) de los cuales saturados 1,61 (g)de los cuales insaturados 1,11 (g)
- Fibras 2,29 (g)
- Sodio 414,14 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 4 patatas
- 90 g scamorza
- 30 g parmesano
- 40 g pan rallado
- q.b. sal
Cómo hacer patatas con queso
Empieza pelando las patatas, luego córtalas muy finas, unos 3 mm.
Unta una bandeja y espolvoréala con pan rallado.
Coloca las patatas una al lado de la otra ligeramente superpuestas.
Luego rellénalas con la scamorza rallada, el parmesano rallado, pan rallado y un poco de aceite. Cocina en el horno a 190°C durante unos 15 minutos.
Conservación y variaciones de las patatas con queso
Se pueden conservar dentro de un recipiente hermético en el frigorífico hasta el día siguiente. Se pueden preparar con mucha anticipación y cocinar al momento. Puedes crear nuevas combinaciones sustituyendo o añadiendo otros quesos como scamorza, provola o gorgonzola.
