Piada calzone receta fácil y rapidísima. En resumen, nada complicado, basta con rellenar las piadinas con salsa de tomate y queso, doblarlas por la mitad y cocinarlas durante unos minutos en la freidora de aire, en el horno o en la sartén. La piada calzone es una de las muchas recetas deliciosas que he preparado en estos días. Hace algunos días también probé el piadiburger y el piadifrittata; échales un vistazo si podrían interesarte. Puedes personalizar la receta como prefieras, por ejemplo, puedes hacerla vegetariana añadiendo verduras a la parrilla como calabacines y berenjenas. Ah, no olvides suscribirte a mis páginas sociales Facebook y Instagram, ¡te espero!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4Piezas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire, Hornillo, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 284,07 (Kcal)
- Carbohidratos 14,79 (g) de los cuales azúcares 1,39 (g)
- Proteínas 18,00 (g)
- Grasa 17,59 (g) de los cuales saturados 8,68 (g)de los cuales insaturados 5,54 (g)
- Fibras 2,04 (g)
- Sodio 631,47 (mg)
Valores indicativos para una ración de 160 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 2 piadina
- 250 g puré de tomate
- c.s. sal
- c.s. orégano seco
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- 150 g mozzarella
Cómo preparar la Piada calzone
Primero, condimenta el puré de tomate con sal, orégano y aceite y mezcla.
En este punto, unta el borde de la piadina del lado que deberás doblar con agua tibia.
Rellena las piadinas con la salsa de tomate y mozzarella rallada, dobla la piadina por la mitad y, con un tenedor, sella los bordes, haciendo la piadi calzone.
Cubre la superficie con más tomate y mozzarella, hornea a 180°C en modo ventilado durante unos 10 minutos, si usas la freidora de aire, mantén la misma temperatura, pero reduce un poco el tiempo de cocción.
