Plumcake de Halloween una idea escenográfica realmente deliciosa! Para celebrar juntos una fiesta Americana, pero en el fondo es una excusa para celebrar y regalarnos unas horas de ligereza. El plumcake de Halloween es buenísimo y perfecto para preparar para un bufé.
Para completar la receta he realizado la cobertura con el glaseado de cacao de Paneangeli que, con su facilidad de uso, ¡es realmente magnífica! En menos de 10 minutos ya está lista para usar, simplemente necesitarás hervir un poco de agua. Para completar el toque de dulzura he añadido las virutas de cacao de Paneangeli. Si también pruebas el Plumcake de Halloween, házmelo saber en los comentarios, un beso Chicca!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Halloween
Ingredientes
- 2 huevos
- 100 g azúcar
- 70 g yogur
- 80 g leche
- 60 g aceite de semillas
- 150 g harina 00
- 30 g cacao amargo en polvo
- 2 cucharaditas levadura en polvo para pasteles
- 3 huevos
- 180 g azúcar
- 120 g aceite de semillas
- 300 g harina 00
- 180 ml leche
- 1 sobre levadura en polvo para pasteles
- c.s. cáscara de naranja
Cómo hacer el Plumcake de Halloween
Comienza preparando la masa de cacao en un bol bate los huevos con el azúcar, añade el yogur y el aceite en hilo.
Incorpora también la harina, el cacao y la levadura, mezcla hasta formar una masa cremosa y bien amalgamada.
Luego viértela en una bandeja cubierta con papel de horno y hornea durante 17 minutos a 180°C.
Una vez cocido, con un molde en forma de murciélago saca muchas formas y reserva.
Preparación de la masa blanca: en un bol bate los huevos con el azúcar, luego vierte la leche y a continuación el aceite.
Incorpora la harina y la levadura, luego vierte la mitad de la mezcla en un molde de plumcake de 30 cm engrasado y enharinado.
Alinea los murciélagos sobre la base blanca, luego cúbrelos con la masa restante y hornea el plumcake de Halloween a 170°C durante unos 40 minutos. Saca del horno y deja enfriar.
Prepara el glaseado de cacao de Paneangeli, llevando a ebullición el agua en un cazo, apaga y sumerge la bolsa durante 7/8 minutos. Abre la bolsa y viértela sobre el plumcake y decora con las virutas de cacao de Paneangeli.
Conservación del plumcake de Halloween
El plumcake de Halloween se puede conservar bajo una campana para pasteles hasta tres días. Se puede congelar si has utilizado ingredientes frescos.
