- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 porciones
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
- Energía 555,45 (Kcal)
- Carbohidratos 61,30 (g) de los cuales azúcares 2,61 (g)
- Proteínas 17,12 (g)
- Grasa 24,90 (g) de los cuales saturados 5,20 (g)de los cuales insaturados 2,94 (g)
- Fibras 1,29 (g)
- Sodio 921,87 (mg)
Valores indicativos para una ración de 120 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos y Conservación del Risotto con calabaza
El risotto con calabaza y salchicha se puede conservar en el frigorífico dentro de un recipiente hermético, por un máximo de un día. Si no os gusta la calabaza, podéis sustituirla con panceta o con setas.
