- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 porciones
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
- Energía 467,98 (Kcal)
- Carbohidratos 54,41 (g) de los cuales azúcares 1,74 (g)
- Proteínas 20,91 (g)
- Grasa 17,90 (g) de los cuales saturados 4,29 (g)de los cuales insaturados 5,67 (g)
- Fibras 1,46 (g)
- Sodio 1.054,73 (mg)
Valores indicativos para una ración de 70 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación
El RISOTTO CON SALMÓN Y ROBIOLA delicioso primer plato, se puede conservar en el frigorífico por un máximo de dos días.
Variantes
El risotto se puede preparar también con pez espada ahumado o salmón fresco. En lugar de pistacho, si no os gusta, podéis añadir simplemente la ralladura de limón y una pizca de pimienta 4 estaciones.
