- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 94,74 (Kcal)
- Carbohidratos 2,03 (g) de los cuales azúcares 0,52 (g)
- Proteínas 6,64 (g)
- Grasa 6,85 (g) de los cuales saturados 2,75 (g)de los cuales insaturados 1,94 (g)
- Fibras 0,44 (g)
- Sodio 499,16 (mg)
Valores indicativos para una ración de 60 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación
Los rollitos de berenjena a la parrilla se pueden conservar en el frigorífico dentro de un recipiente hermético hasta el día siguiente.
Los rollitos de berenjena a la parrilla se pueden conservar en el frigorífico dentro de un recipiente hermético hasta el día siguiente.
Variaciones
En lugar de la ricotta, podéis poner queso philadelphia, además, podéis sustituir el jamón crudo por cocido.
