Rollos de pan rellenos son un aperitivo fresco y sabroso sin cocción, perfecto para la temporada de verano ¡pero no solo! Receta rápida y de éxito asegurado, porque es elegante y personalizable. Los rollos de pan, también llamados «bread rolls», son pan de molde enrollado que se puede rellenar de varias maneras: paté, quesos, jamón y verduras a la parrilla. Son deliciosos y versátiles. Los rollos de pan rellenos pueden ser servidos en fiestas de cumpleaños y bufés junto con las pizzettes sicilianas y los cannoli de pizza con speck.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 37,47 (Kcal)
- Carbohidratos 3,70 (g) de los cuales azúcares 0,31 (g)
- Proteínas 2,18 (g)
- Grasa 1,64 (g) de los cuales saturados 0,30 (g)de los cuales insaturados 0,87 (g)
- Fibras 0,29 (g)
- Sodio 56,06 (mg)
Valores indicativos para una ración de 18 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 3 rebanadas pan de molde
- 200 g salmón
- 20 g granillo de pistachos
- 3 rebanadas pan de molde
- 70 g jamón cocido
- c.s. mayonesa
Cómo hacer rollos de pan rellenos
Toma el pan de molde y aplánalo con el rodillo sobre la superficie de trabajo.
Luego rellena las rebanadas de pan con Philadelphia, salmón y rúcula.
Enrolla el pan bien apretado y envuélvelo con film transparente. Deja reposar en el frigorífico al menos 30 minutos.
Después del tiempo de reposo, retira los rollos, unta Philadelphia encima. Decora con granillo de pistachos y corta en rodajas finas.
Aplana el pan con el rodillo.
En este punto, rellena con mayonesa, jamón cocido y queso.
Enrolla bien apretado y envuélvelo con film transparente, deja reposar en el frigorífico al menos 30 minutos.
Después del tiempo de reposo, corta en rodajas y sirve junto con los otros rollos.
Conservación de los rollos de pan
Los rollos de pan rellenos se pueden conservar en el frigorífico hasta 2-3 días cubiertos con film transparente.
