Si estás buscando una receta sabrosa, prueba como yo el strudel de tomate y queso. Perfecto para servir como entrante o segundo plato. Se prepara realmente muy rápido, solo necesitarás un rollo de masa de hojaldre, tomates pera, pesto y queso.
La receta es perfecta para todas las ocasiones, ¡guárdala y avísame en cuanto la hagas! Un beso Chicca.
Si estás buscando otros tipos de Strudel, quizá te interesen:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 1.868,76 (Kcal)
- Carbohidratos 160,48 (g) de los cuales azúcares 17,47 (g)
- Proteínas 37,78 (g)
- Grasa 121,36 (g) de los cuales saturados 25,25 (g)de los cuales insaturados 85,34 (g)
- Fibras 11,67 (g)
- Sodio 1.828,44 (mg)
Valores indicativos para una ración de 300 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 rollo masa de hojaldre
- 80 g queso
- 20 g piñones
- c.s. huevo
- 2 cucharadas pesto alla Genovese
- 2 tomates pera
Cómo hacer el strudel de tomate y queso
Desenrolla la masa de hojaldre rectangular, luego haz cortes como se ve en la foto.
Unta en el centro de la masa al menos dos cucharadas de pesto.
Coloca las rodajas de tomate y el queso cortado en rodajas.
En este punto, dobla cada tira de la masa por el lado largo y sella bien los bordes.
Pincela la superficie con leche. Decora con huevo batido y piñones, como último paso.
Hornea a 190°C durante unos 20 minutos hasta que esté dorado.
Conservación del strudel de tomate y queso
Recomiendo consumir el strudel con tomate y queso recién horneado. Sin embargo, se puede conservar en el frigorífico dentro de un recipiente hermético hasta el día siguiente.
Recomiendo consumir el strudel con tomate y queso recién horneado. Sin embargo, se puede conservar en el frigorífico dentro de un recipiente hermético hasta el día siguiente.
