Hoy TARTA 12 CUCHARADAS DE LIMÓN, esponjosa y genuina, una receta simple y ligera como una nube. Se trata de una tarta que se realiza sin el uso de la balanza, porque los ingredientes principales se dosifican usando una simple cuchara. Bastarán 12 cucharadas de harina, azúcar, aceite, jugo de limón y un sobre de levadura. Si adoráis este tipo de recetas muy prácticas os recomiendo también la rosca sin balanza con manzanas, o la tarta 7 vasos al yogur.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 197,79 (Kcal)
- Carbohidratos 14,33 (g) de los cuales azúcares 3,78 (g)
- Proteínas 2,49 (g)
- Grasa 15,11 (g) de los cuales saturados 2,25 (g)de los cuales insaturados 12,30 (g)
- Fibras 0,37 (g)
- Sodio 10,34 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 12 cucharadas harina 00 (180 g)
- 3 huevos
- 12 cucharadas azúcar (240 g)
- 12 cucharadas jugo de limón (120 ml)
- 12 cucharadas aceite de semillas (140 g)
- 1 cáscara de limón
- 1 sobre levadura en polvo para dulces (16 g)
- c.s. azúcar glas
Herramientas
- 1 Molde para tartas
- 1 Espátulas
Cómo hacer la Tarta 12 cucharadas de limón
Con una batidora batid y haced que los huevos queden bien espumosos, verted las 12 cucharadas de aceite e incorporad poco a poco.
Trabajad unos minutos, luego añadid el jugo de limón, después mezclad de nuevo, como último paso incorporad las 12 cucharadas de harina y la levadura.
Verted la mezcla en el molde de 20 cm cubierto con papel de horno o ligeramente aceitado, luego, hornead en horno precalentado en modo estático a 180°C durante 40-45 minutos.
Desmoldad y dejad enfriar sobre una rejilla, después espolvoread con abundante azúcar glas.
Conservación
Esta Tarta de limón se puede conservar bajo una campana para dulces hasta 4 días. Alternativamente, también se puede congelar.
Consejos y Variaciones
Es innecesario decir que, esta tarta es ideal también para ser rellena con crema de avellanas o crema pastelera o la crema de leche. Podéis decidir aromatizar la tarta con cáscara de naranja o con las semillas de la vaina de vainilla.
