La Tarta de mascarpone y Nutella dulce cremosísimo es un postre de cuchara fácil y rápido. Básicamente es un cheesecake: cremoso y delicioso, ideal para servir como dulce al final de la comida, una receta fácil y de éxito asegurado. Si os gustan los cheesecakes probad mi favorito, el cheesecake de frutos del bosque y el cheesecake de almendras.
Recetas que os pueden interesar:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 476,80 (Kcal)
- Carbohidratos 41,99 (g) de los cuales azúcares 21,97 (g)
- Proteínas 4,51 (g)
- Grasa 33,66 (g) de los cuales saturados 17,56 (g)de los cuales insaturados 2,81 (g)
- Fibras 1,57 (g)
- Sodio 118,03 (mg)
Valores indicativos para una ración de 70 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 170 g galletas secas
- 70 g mantequilla
- 300 g mascarpone
- 2 huevos
- 50 g azúcar glas
- 20 g fécula de patata
- 130 g nata fresca para montar (sin azúcar)
- 3 cucharadas Nutella®
Herramientas
- 1 Molde
- 2 Espátulas
Pasos
Comenzad desmenuzando con un mixer las galletas, luego añadid la mantequilla derretida mezclando bien todo.
Verted las galletas desmenuzadas en el molde de 18-20 cm y con la ayuda de una cuchara compactad bien la mezcla formando así vuestra base de galleta, luego dejad reposar en el congelador.
En un bol poned los huevos, el azúcar glas y a continuación el mascarpone.
Mezclad todo y verted también la nata y la fécula.
Verted el relleno sobre la base de galletas y nivelad bien.
Cocinad en horno estático a 170°C durante 40-45 minutos.
Desmoldadla y dejadla templar, después decorad con la Nutella.
Recomiendo decorarla en el momento del servicio y no antes, así la Nutella se mantiene bien cremosa.
Conservación y Variaciones
La Tarta de mascarpone y Nutella dulce cremosísimo se puede conservar en el frigorífico hasta 3 días. Es posible sustituir la Nutella por la mermelada que más os guste. O bien añadir simplemente frutos secos, como por ejemplo almendras o granillo de avellanas o pistachos.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
Ve la video receta:
