¡Buenos días! ¿Qué os parece empezar bien el día? Os propongo la tarta de pistacho y nutella, esta es una de esas tartas deliciosas a la que no se puede decir que no. Si también os encanta el pistacho, probad también, rosca de pistacho y la caprese de pistacho. Os dejo con la receta y si os ha gustado, ¡hacédmelo saber en los comentarios!
Recetas que os pueden interesar:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10 porciones
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 296,72 (Kcal)
- Carbohidratos 30,32 (g) de los cuales azúcares 15,49 (g)
- Proteínas 5,15 (g)
- Grasa 17,93 (g) de los cuales saturados 2,57 (g)de los cuales insaturados 10,32 (g)
- Fibras 1,43 (g)
- Sodio 18,52 (mg)
Valores indicativos para una ración de 70 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 2 huevos
- 125 g yogur natural (si lo preferís también vale el griego)
- 80 g harina de pistachos
- 120 g azúcar
- 120 ml aceite de semillas
- 200 g harina 00
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 3 cucharadas Nutella®
- c.s. azúcar glas
Instrumentos
- 1 Molde
- 1 Batidor
Cómo hacer la tarta de pistacho y nutella
En un bol, batid los huevos con el azúcar, luego añadid el aceite.
Añadid el yogur y luego incorporad las harinas poco a poco.
Por último unid la levadura y mezclad bien todo.
Verted la mezcla en un molde de 24 cm cubierto con papel de horno previamente humedecido y escurrido.
Coced en horno precalentado en modo estático a 180°C durante 35-40 minutos. Pasado el tiempo de cocción, dejadla enfriar.
Cortadla por la mitad y rellenadla en el centro con abundante nutella.
Espolvoreadla con abundante azúcar glas.
Cortad en rodajas y servid vuestra Tarta de pistacho y nutella.
Variaciones y conservación
Puedes sustituir la crema de avellanas por la crema de pistachos. La tarta de pistacho y nutella se puede conservar bajo una campana para dulces hasta 3 días. Se puede congelar y rellenar en el momento.
Consejos
La harina de pistachos la podéis encontrar cerca del banco de frutas, como alternativa si tenéis un buen procesador tipo bimby podéis triturar los pistachos enteros sin sal.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
Ver la vídeo receta
