La tarta paraíso es un postre de cuchara sabroso y fácil de preparar, no requiere horno y es perfecta cuando apetece algo fresco con un toque exótico. Normalmente, las tartas frías tienen una base de galletas trituradas y mantequilla fundida, pero para este dulce he elegido un ingrediente especial: los míticos Pavesini Aloha, ¡una edición limitada realmente deliciosa! Esta irresistible mezcla tropical con sabor a mango, coco y piña combina a la perfección con la crema a base de mascarpone y nata para montar, logrando un maridaje agradable y delicado. La tarta paraíso es una receta sencilla pero vistosa, que en casa ha gustado muchísimo. Si os he despertado la curiosidad, ¡probadla ya! Y si todavía no lo habéis hecho, suscribíos a mis canales sociales para no perder las últimas novedades Facebook e Instagram.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 55 Pavesini Aloha (5 paquetes (snack))
- 400 g mascarpone
- 250 g nata para montar
- 170 g leche condensada
- al gusto coco rallado (rallado)
Cómo hacer la Tarta Paraíso
En un bol grande poned el mascarpone y verted la nata; empezad a mezclar con una batidora eléctrica aumentando gradualmente la velocidad.
Una vez que hayáis alcanzado una consistencia cremosa y compacta, añadid la leche condensada en hilo y batid durante aproximadamente 5 minutos.Forrad una fuente rectangular de unos 18×10 cm con film transparente; a continuación mojad los Pavesini en la leche y colocadlos en fila, uno al lado del otro, dentro de la fuente. Verted la crema preparada sobre las galletas y alisad bien; en este punto cerrad con la última capa de galletas ligeramente humedecidas. Cubrid con film y dejad enfriar en el congelador al menos 1 hora.
Transcurrido el tiempo de reposo, podréis servirla: sacadla de la fuente y pasadla a una fuente de servir, y decoradla con coco rallado.
Conservación y consejos de la tarta paraíso
Se puede conservar en el frigorífico hasta 2-3 días, cubierta con film transparente. También se puede congelar. Si os gusta, podéis añadir fruta fresca dentro de la crema; para los más golosos, es posible decorar con chocolate fundido.
