Tarta salada con pasta filo, receta fácil y sabrosa alternativa a los clásicos rústicos como la tarta de hojaldre con jamón y patatas o como la tarta con verduras a la parrilla. La propuesta de hoy se prepara con hojas de pasta filo, las encuentras tranquilamente en el supermercado, en la sección de refrigerados. Yo las rellené con bacon y queso, obviamente la receta es muy versátil, si prefieres puedes sustituir el bacon con speck y el queso puedes poner el que prefieras. Si pruebas la tarta con pasta filo házmelo saber en los comentarios, un beso Chicca.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 paquete pasta filo
- 2 huevos
- c.s. sal
- 250 g bacon
- 100 g scamorza
Cómo hacer la tarta salada con pasta filo
Enrolla las hojas de pasta filo en forma de acordeón y colócalas en una bandeja para horno.
Después rellena con el bacon y el queso.
A continuación, unta la tarta con la mantequilla y hornea a 180°C durante unos 15 minutos
Mientras tanto, bate los huevos con una pizca de sal, retira la tarta y cocina durante otros 15 minutos.
Conservación de la tarta salada con pasta filo
La tarta salada con pasta filo se puede conservar por un día en el frigorífico bien cubierta con film transparente.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo se puede rellenar la tarta salada con pasta filo?
A la receta puedes agregarle también peras y nueces picadas. Alternativamente, puedes rellenarla también con verduras cortadas finas y añadirlas en lugar del bacon
A la receta puedes agregarle también peras y nueces picadas. Alternativamente, puedes rellenarla también con verduras cortadas finas y añadirlas en lugar del bacon
¿De qué está hecha la pasta filo?
Está compuesta de harina y agua y un poco de aceite y una pizca de sal.
Está compuesta de harina y agua y un poco de aceite y una pizca de sal.
