Tarta sol aperitivo delicioso, fácil y rápida, perfecta para impresionar a todos; la receta es de esas muy sencillas, con pocos ingredientes: hojaldre, 1 berenjena, jamón y queso.
Idea rápida, pero muy escenográfica. Organizar un aperitivo de inmediato, o un buffet o para llevar a casa de amigos, será pan comido.
Te podría interesar también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8 porciones
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 243,95 (Kcal)
- Carbohidratos 14,03 (g) de los cuales azúcares 1,13 (g)
- Proteínas 8,54 (g)
- Grasa 17,22 (g) de los cuales saturados 1,54 (g)de los cuales insaturados 8,70 (g)
- Fibras 1,04 (g)
- Sodio 71,83 (mg)
Valores indicativos para una ración de 40 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 berenjena
- 200 g scamorza
- c.s. salsa de tomate
- 1 rollo hojaldre (redondo)
- c.s. semillas de sésamo
Cómo hacer la Tarta sol aperitivo delicioso
Desenrolla el hojaldre sobre una bandeja de horno. Coloca en el centro un bol (o una taza mediana-grande), boca abajo, presionando ligeramente.
Condimenta el perímetro del hojaldre con la salsa de tomate.
Coloca encima de la salsa las lonchas de jamón cocido. Mientras tanto, corta la berenjena en rodajas y ásalas.
Después, distribuye la scamorza y las rodajas de berenjena alternando los ingredientes.
En este punto, quita el bol y realiza cortes en forma de estrella. Tira de las puntas internas hacia el exterior.
Pincela con huevo y decora con las semillas. Hornea tu tarta sol a 180ºc durante 25/30 min. ¡Sáquela del horno y sirva!
Conservación de la tarta sol aperitivo delicioso
Este tipo de tarta deliciosa se puede preparar con varias horas de antelación, y se puede servir tanto caliente como fría, pero deberá consumirse en un máximo de dos días. No recomiendo congelarla debido al hojaldre.
