Tarta tiramisú dulce fácil y rápida, un postre sin horno sencillo y siempre querido. Prueba también el tiramisú con crema de lotus y el tiramisú con barritas kinder o el originalísimo tiramisú de la abuela.
Mi versión está hecha con Pavesini, es escenográfica pero realmente sencilla de hacer.
Su particularidad es que no contiene huevos, por lo que es perfecta en cualquier estación. El corazón cremoso se prepara con una base de queso mascarpone y nata, mientras que el montaje se realiza en un molde rectangular. Para la decoración final, no puede faltar una generosa espolvoreada de cacao amargo. Es realmente delicioso, guarda la receta de inmediato y no olvides seguirme en mis redes sociales de Facebook e Instagram.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 427,90 (Kcal)
- Carbohidratos 20,94 (g) de los cuales azúcares 7,96 (g)
- Proteínas 5,11 (g)
- Grasa 35,72 (g) de los cuales saturados 11,70 (g)de los cuales insaturados 0,06 (g)
- Fibras 10,75 (g)
- Sodio 25,23 (mg)
Valores indicativos para una ración de 87 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 400 g mascarpone
- 250 g nata fresca para montar
- 45 g azúcar glas
- 200 g café (+ leche opcional)
- cantidad necesaria cacao amargo en polvo
Cómo hacer la tarta tiramisú
Primero haz el café, luego colócalo en un recipiente grande y añade un par de cucharadas de leche, después empapa los Pavesini.
Forra un molde rectangular de aproximadamente 18×10 cm con film transparente,
luego coloca las galletas a lo largo del perímetro.
Mezcla el mascarpone con el azúcar glas, luego incorpora la nata montada.
Vierte la crema preparada sobre las galletas y nivela bien, en este punto cierra con la última capa de galletas ligeramente humedecidas. Cierra con film y deja enfriar en el congelador durante al menos 1 hora, o en el frigorífico durante toda la noche.
Después del tiempo de reposo, podrás servirla, sacándola de la fuente para luego ponerla en un plato.
Decora con abundante cacao y sírvela en porciones.
Conservación y consejos sobre la Tarta tiramisú
Se puede conservar en el frigorífico hasta por 2 días. Se puede congelar, si no te gustan los Pavesini, puedes usar otras galletas y para los niños usa cebada en lugar de café y para un toque goloso añade Nutella en el relleno.
