Tarta Todo Manzanas es un dulce suave y húmedo, fácil y rápido de preparar.
Amo el otoño y el invierno sobre todo porque puedo disfrutar de las tartas de manzana, en mi blog encontraréis una infinidad de recetas dedicadas a esta maravillosa fruta.
Entre mis favoritas están la tarta de manzana estupenda y la tarta de manzana con amaretti y chocolate. Si en cambio os gustan los dulces especiales, os recomiendo probar la tarta de manzana griega, realizada con pasta filo. La receta de hoy es sencillísima, hecha con los ingredientes clásicos: huevos, azúcar, mantequilla y harina. Es ligera y aromática, perfecta para el desayuno o la merienda de todos los días. No os la perdáis, corred a probarla.
Otros dulces interesantes, perfectos para el otoño:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 124,15 (Kcal)
- Carbohidratos 20,15 (g) de los cuales azúcares 13,55 (g)
- Proteínas 3,07 (g)
- Grasa 3,68 (g) de los cuales saturados 2,13 (g)de los cuales insaturados 1,50 (g)
- Fibras 1,83 (g)
- Sodio 67,33 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 6 manzanas
- 2 huevos
- 50 g azúcar
- 100 ml leche
- 70 g harina 00
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- c.s. limón
- 20 g mantequilla (derretida)
- 1 pizca sal
Cómo hacer la tarta todo manzanas
Primero, pelad las manzanas y cortadlas en láminas muy finas.
En un bol, batid los huevos, el azúcar, la canela y la ralladura de limón con una batidora hasta que estén espumosos.
Verted la mantequilla derretida, la leche, la harina y la levadura una vez obtenida una mezcla suave y homogénea.
Verted la fruta cortada previamente, mezclad con cuidado para no romper las manzanas.
Poned todo en un molde de 18-20 cm cubierto con papel de horno.
Coced a 180°C durante unos 45 minutos. Abrite el horno rápidamente, cubrid la superficie con papel de aluminio y continuad la cocción durante otros 10-15 minutos. Sacad del horno y dejad enfriar completamente antes de servir.
Conservación y consejos para la tarta todo manzanas
Este dulce se conserva bajo una campana para dulces hasta 3 días. También podéis conservarla en el frigorífico cubierta con film alimentario. Haced siempre la prueba del palillo: si el palillo sale seco, significará que la tarta está cocida.
