Tartinas muy rápidas para aperitivo, son un clásico intemporal, sin cocción, fáciles y rápidas. Probad también las tartinas de pan con mousse de jamón y nueces y también las tartinas de pescado listas en 5 minutos. El secreto para que queden bonitas está en usar cortadores, pero hoy quiero ofreceros una alternativa igual de bonita, fácil y riquísima. Mis tartinas las he rellenado con salmón y mayonesa y con queso y jamón cocido. Si preferís, también podéis poner mousse.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 87,39 (Kcal)
- Carbohidratos 12,07 (g) de los cuales azúcares 0,19 (g)
- Proteínas 4,66 (g)
- Grasa 2,09 (g) de los cuales saturados 0,48 (g)de los cuales insaturados 1,27 (g)
- Fibras 0,68 (g)
- Sodio 133,66 (mg)
Valores indicativos para una ración de 30 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para 24 tartinas
- 125 g pan blanco (2 rebanadas sin corteza)
- al gusto mayonesa
- 80 g salmón ahumado
- 125 g pan blanco (2 rebanadas sin corteza)
- 200 g jamón cocido
- al gusto queso para untar
- al gusto pistachos picados
- al gusto pimienta en grano
- 125 g pan blanco (2 rebanadas sin corteza)
- 2 cucharadas mayonesa
- 1 cucharada mostaza
- 1 cucharada ketchup
- 1 cucharada yogur
- 10 gambas
- al gusto pimienta en grano
Cómo hacer las tartinas rápidas para aperitivo
Toma una rebanada de pan y úntala con mayonesa, añade encima las lonchas de salmón ahumado y cubre con otra rebanada de pan.
Luego córtalas en cuadraditos (saldrán unas 8 porciones) y decora con un pequeño montoncito de mayonesa y una tira de salmón.
Para el segundo relleno, toma una rebanada de pan de sándwich y úntala con queso para untar y jamón cocido.
Cubre con otra rebanada y en la superficie unta más queso, luego decora con pistachos picados y algunos granos de pimienta.
Para el tercer relleno, mezcla en un bol la mayonesa, el ketchup, la mostaza y el yogur.
Rellena la primera rebanada de pan con la salsa preparada y cierra con la segunda rebanada.
Unta un poco más de salsa encima y coloca un montoncito de mayonesa en el centro donde poner una gamba. Adorna con pimiento rojo y perejil.
Emplata alternando cada variante. ¡Buen provecho!
Conservación y consejos sobre las tartinas rápidas para aperitivo
Bien conservadas, se pueden preparar el día antes, hasta un máximo de 24 horas antes del evento. Es preferible decorarlas justo antes de servir. La ventaja de prepararlas con antelación es que el pan absorbe la humedad del relleno, lo que garantiza un sabor sabroso y único.
