Tiramisú de turrón fácil y cremoso es un postre de cuchara para incluir en el Menú de Navidad. La receta es fácil y deliciosa, una variante del tiramisú clásico. Si buscas un dulce para servir en Navidad y Año Nuevo, ¡este es el indicado! Es cremoso y crujiente al mismo tiempo, basta con mezclar huevos, azúcar y mascarpone, no necesitas ni siquiera la balanza. Y si quieres atreverte, en lugar de galletas, puedes sustituirlas por rebanadas de pandoro o panettone, y para adornarlo, deja volar tu imaginación: cacao amargo, turrón desmenuzado o frutos secos. Si en cambio deseas la crema de mascarpone con huevos pasteurizados, la receta es realmente sencilla y completa con vídeo. No olvides seguirme en mis canales sociales Facebook y Instagram
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes
- 500 g mascarpone
- 6 huevos
- 6 cucharadas azúcar
- c.b. café
- 150 g galletas
- 250 g turrón blanco (blando)
- c.b. cacao amargo en polvo
Cómo hacer el Tiramisú de turrón fácil y cremoso
Separe las claras de las yemas, estas últimas bátalas con el azúcar con las varillas eléctricas, hasta que estén muy esponjosas.
Agregue el mascarpone y mezcle nuevamente, hasta formar una crema bien amalgamada.
Monte las claras a punto de nieve muy firme,
luego incorpórelas a la crema de mascarpone y después añada el turrón desmenuzado.
Vierta más crema de mascarpone, añada las galletas bañadas en café y forme más capas hasta agotar los ingredientes.
Finalmente espolvoree la superficie con abundante cacao y decore con el turrón desmenuzado. Disponga un poco de crema en el fondo de la fuente y añada las galletas empapadas de café y el turrón desmenuzado.
Conservación y consejos del tiramisú de turrón
El Tiramisú de turrón puede prepararse el día anterior, además también puede ser congelado. Si tienes niños en casa puedes sustituir el baño de café por leche. En lugar del turrón blanco, puedes usar el de chocolate o pistacho.
