Tostada de pizza, una receta para salvar la cena, deliciosa y sabrosa. Se llama pizza falsa porque se refiere a una versión de pizza sin masa. La tostada de pizza es una comida rápida y fácil que implica el uso de pan de molde, se añade tomate, mozzarella y parmesano, doble capa y al horno por solo 15 minutos.
Si tienes ganas de pizza, pero no quieres amasar, echa un vistazo a estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 268,29 (Kcal)
- Carbohidratos 22,69 (g) de los cuales azúcares 2,55 (g)
- Proteínas 15,52 (g)
- Grasa 12,98 (g) de los cuales saturados 3,73 (g)de los cuales insaturados 3,04 (g)
- Fibras 2,81 (g)
- Sodio 539,92 (mg)
Valores indicativos para una ración de 90 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 560 g pan de molde (con bordes)
- 200 ml pulpa de tomate
- 200 g scamorza
- 200 g mozzarella
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- c.s. orégano
- c.s. parmesano rallado
- c.s. speck en daditos
- c.s. sal
Cómo hacer la Tostada de pizza
Cubre una bandeja rectangular con papel de hornear, luego coloca las rebanadas de pan de molde una al lado de la otra.
Sigue condimentando la superficie de las rebanadas con la pulpa de tomate y una pizca de sal. Coloca una rodaja fina de scamorza para cada porción.
Distribuye encima del relleno más rebanadas de pan de molde, cubriendo toda la bandeja.
Luego rellena nuevamente con el tomate, el orégano, la mozzarella y el parmesano rallado. Condimenta con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Cocina en horno ventilado a 200°C durante unos 10-15 minutos.
Conservación y variaciones para la tostada de pizza
Este tipo de receta es preferible consumirla al momento cuando aún está caliente y fundente al salir del horno. Si sobra, podéis conservarla dentro de un recipiente hermético en el frigorífico. No es necesario utilizar los ingredientes enumerados, podéis dejar volar la imaginación en función de lo que tengáis en el frigorífico. Podéis añadir salami o cubitos de jamón cocido. Para los más golosos, podéis añadir 1 cucharada de bechamel.
