Las tostadas con queso de cabra, melocotones y jamón son una entrada rápida y perfecta para una noche de verano en compañía de amigos. Para realizar estos sencillos pasos, se necesitan ingredientes genuinos, como queso de cabra, melocotones, jamón y el imprescindible Aceite de Oliva Virgen Extra Toscano IGP para adornar todo. Lo uso siempre, no puede faltar en mi cocina, realza el sabor de mis platos: sabor inconfundible, con notas frescas vegetales de oliva, ideal para resaltar el sabor de mis platos. Si os inspira mi receta, seguidme;
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 porciones
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 200 g queso de cabra
- c.s. albahaca
- c.s. pimienta
- 2 melocotones
- 4 rebanadas pan
- c.s. sal
- c.s. aceite de oliva virgen extra (Toscano IGP)
- 250 g jamón crudo
Pasos
Poned el queso de cabra en un bol, luego añadid la albahaca lavada, secada y cortada en Juliana y sazonad con una pizca de sal y pimienta.
Tomad los melocotones y cortadlos en gajos y asadlos en la sartén con un poco de aceite Toscano IGP, también tostáis las rebanadas de pan.
En este punto, untad el queso en el pan, añadid los melocotones asados y el jamón crudo, y sazonad con un poco de aceite.
Variaciones y conservación
Si no os gustan los melocotones, podéis sustituirlos por piña. Las tostadas se pueden conservar en el frigorífico hasta el día siguiente cubiertas con film transparente.
