¡LOS TRIÁNGULOS DE MASA FILO CON SALMÓN son perfectos para un aperitivo rápido y delicioso! Son un delicioso y rápido finger food cuya receta quiero compartir absolutamente con vosotros. Se trata de paquetitos crujientes con un cremoso relleno de ricotta y el Rey Salmón La Nef, un ahumado noruego de alta calidad, nunca congelado, sino trabajado fresco, contiene muy poca sal y tiene un ligero ahumado en madera de haya, pero ahora descubramos la receta paso a paso.

Dificultad: Fácil
Costo: Medio
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Porciones: 12
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

Ingredientes

1 rollo masa filo
200 g ricotta
20 g parmesano
c.s. semillas de amapola
c.s. aceite de oliva virgen extra
100 g Rey Salmón La Nef
c.s. semillas de sésamo

Cómo hacer los Triángulos de Masa Filo con Salmón

En un bol pon la ricotta, un poco de ralladura de limón y el parmesano rallado, mezcla y reserva.
Extiende la masa filo, luego divídela en dos partes a lo largo; después, pincela toda la superficie con aceite de oliva. A continuación, rellena con crema de ricotta y una rebanada de salmón la esquina inferior de cada tira realizada. En este punto, comienza a dar la vuelta al relleno tomando la esquina inferior de la masa, formando así un triángulo. Continúa doblando el triángulo de manera alternada hasta terminar la tira.
Transfiere todos los triángulos realizados a una bandeja cubierta con papel de horno, luego pincélalos con aceite y espolvorea la superficie con semillas de amapola o semillas de sésamo.
Hornea a 180°C durante unos 10 minutos.