Las trufas de coco con solo 3 ingredientes, son unos finger food deliciosos, ¡dulces rápidos de hacer! Se necesitan pocos y simples ingredientes: harina de coco, leche condensada y mantequilla. Son ideales para acompañar el café o un té de la tarde con las amigas.
¿Ya habéis probado las trufas de pistacho o las trufas de coco y nutella? Para disfrutarlas al máximo, sírvanse frías del refrigerador, quizás colocadas en moldes de papel. Con mis cantidades obtuve unas 15 trufas: una lleva a la otra, nunca tendréis suficiente; ¡así que hagan el doble de cantidad!
Si estás buscando otros finger food echa un vistazo a estos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 15
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 107,45 (Kcal)
- Carbohidratos 10,76 (g) de los cuales azúcares 10,46 (g)
- Proteínas 1,38 (g)
- Grasa 6,90 (g) de los cuales saturados 5,03 (g)de los cuales insaturados 1,74 (g)
- Fibras 0,30 (g)
- Sodio 35,08 (mg)
Valores indicativos para una ración de 20 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 100 g coco rallado (rapé) (+ para decorar)
- 200 g leche condensada
- 60 g mantequilla
Cómo hacer las Trufas de coco
En una cacerola de acero, pongan la leche condensada y la mantequilla.
Agreguen el coco y cocinen durante 6-7 minutos o hasta que la mezcla se despegue de las paredes, luego déjenlo enfriar en el refrigerador.
Pasado el tiempo de reposo, con las manos tomen trozos de la mezcla y formen bolitas.
Luego pásenlas por el coco rallado. Dejen reposar en el refrigerador hasta el momento de servir.
Conservación de las trufas de coco
Se conservan en el refrigerador hasta un máximo de 4-5 días.
