Una propuesta divertida y deliciosa, estos árboles salados de espinacas y pistachos, perfectos como aperitivo, como marca sitios o para servir en un buffet navideño.
Facilísimos de hacer y sin huevos, se pueden utilizar tanto espinacas frescas como congeladas. Obviamente, con las congeladas se hace más rápido porque no necesitas ni enjuagarlas ni esperar a que se descongelen.
El uso de la harina de pistachos los hace muy pero muy sabrosos y además es realmente divertido prepararlos.
La masa se puede preparar incluso un día antes y dejar en la nevera, o bien prepararlos, hornearlos y congelarlos para tenerlos como recién hechos el día que decidas servirlos; solo necesitarás descongelarlos a temperatura ambiente y luego pasarlos unos minutos en el horno caliente pero apagado.
¿Qué opinas, te gusta esta idea? A nosotros nos han encantado y ya están en mi lista de cosas para preparar esta Navidad.
Lee la lista de ingredientes y diviértete preparando los árboles salados de espinacas. También puedes pedir ayuda a los niños que suelen ser muy hábiles con las formas.
OTRAS RECETAS INTERESANTES:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 12 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Creativa
- Estacionalidad: Navidad
- Energía 84,25 (Kcal)
- Carbohidratos 10,77 (g) de los cuales azúcares 0,19 (g)
- Proteínas 2,33 (g)
- Grasa 3,34 (g) de los cuales saturados 0,20 (g)de los cuales insaturados 0,07 (g)
- Fibras 0,94 (g)
- Sodio 6,43 (mg)
Valores indicativos para una ración de 22 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 100 g harina tipo 1
- 25 g harina de pistachos
- 100 g espinacas, congeladas
- 50 g agua
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal fina
- Medio cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- pimienta rosa en granos
- semillas de sésamo
- granillo de pistachos
Herramientas:
- Cortador de galletas
- Trituradora
Pasos
– Cocer las espinacas en la sartén, a fuego bajo y tapadas. Si es necesario, agregar un chorrito de agua. Apagar tan pronto estén cocidas (unos 8′).
– Triturar las espinacas tibias con el agua y el aceite y reservar.
– Tamizar la harina, agregar la harina de pistachos, la pizca de sal y la levadura instantánea y verter todo en el vaso de la trituradora. En pocos segundos la masa está lista.
– Pasar la masa sobre la superficie ligeramente enharinada, extenderla fina y con el cortador cortar los árboles. Colocar las galletas en la bandeja cubierta con tapete o papel de horno.
– Engrasar con un pincel la superficie de los árboles y decorar con los ingredientes disponibles.
– Hornear en horno caliente a 180°C durante unos 13/15′.
