La granola proteica de cacahuetes no tiene azúcares añadidos, es crujiente y muy sabrosa.
Perfecta en el yogurt y en el café con leche, llegué a preparar esta granola después de haber comprado una en el supermercado que no me gustó para nada.
¿Qué no me gustó de la comprada? El sabor plástico. Esperaba sentir de manera marcada los cacahuetes, encontrar buen chocolate y en cambio, ¡quedé decepcionada!
Sin mencionar el coste exagerado por 250 g de producto.
Mi granola proteica de cacahuetes en cambio, ¡es muy sabrosa! En primer lugar, hay tanto cacahuetes como mantequilla de cacahuete; luego he puesto mis adoradas avellanas y las gotas de chocolate, finalizando todo con el puré de manzana 100% natural y sin azúcares.
Sí, es cierto, habrá que encender el horno por pocos minutos; pero la cantidad de producto que sale es suficiente incluso para 10 días y, además, sabemos qué ponemos y, si queremos, podemos modificar las cantidades de los ingredientes para tener la granola más adecuada a nuestro gusto.
Sin duda, esta es la mía, que alterno muy gustosamente con la sin azúcares añadidos, haciendo mis desayunos o meriendas realmente agradables.
TAMBIÉN TE PODRÍAN INTERESAR:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 500 g aproximadamente
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Saludable
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 190,56 (Kcal)
- Carbohidratos 22,07 (g) de los cuales azúcares 4,04 (g)
- Proteínas 6,14 (g)
- Grasa 9,82 (g) de los cuales saturados 1,75 (g)de los cuales insaturados 6,76 (g)
- Fibras 3,41 (g)
- Sodio 36,87 (mg)
Valores indicativos para una ración de 40 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 250 g copos de avena integrales
- 50 g cacahuetes
- 25 g avellanas tostadas
- 25 g uvas pasas
- 10 g cacao en polvo sin azúcar
- 100 g mantequilla de cacahuete
- 100 g puré de manzana
- 50 g gotas de chocolate negro
- canela en polvo
- coco rallado (1 o 2 cucharadas)
Pasos
Encender el horno a 180ºC y picar groseramente los frutos secos.
– Colocar en un bol grande los copos de avena, los frutos secos, las uvas pasas y la canela;
– Dar una ligera mezcla y luego añadir el cacao, las gotas de chocolate, el puré de manzana y la mantequilla de cacahuete.
– Remover los ingredientes, cubrir la bandeja con papel de horno y esparcir la granola. Cocer durante 15′ a 180ºC y luego dejar enfriar en el horno con la puerta entreabierta.
Conservación y consejos:
– Se conserva perfectamente crujiente en un tarro de vidrio o de lata.
– Si no te gustan las avellanas, puedes omitirlas y si quieres también puedes evitar el cacao.
