Si buscas un dulce sencillo y delicioso para preparar, los hojaldres rápidos con manzanas y pasas son la respuesta perfecta.
Este delicioso dulce combina la crujiente masa de hojaldre con la dulzura de las manzanas salteadas y el aroma de las pasas, creando una combinación irresistible. ¿Y lo mejor de todo? Se preparan en pocos minutos gracias a la masa de hojaldre lista.
Por lo tanto, en poco tiempo, gastando poco y con un toque de fantasía, puedes obtener unos deliciosos hojaldres dignos de una pastelería!
En resumen, un excelente postre que, si se sirve después de una cena o almuerzo importante, se puede acompañar con la suave y igualmente deliciosa crema inglesa a la vainilla.
Y es perfecto también en un buffet de pie, porque los hojaldres rápidos con manzanas y pasas se pueden comer tranquilamente con las manos.
¿Quieres probar? Pero no olvides leer los consejos al final de la receta y echar un vistazo a otras recetas interesantes.
LEE LOS CONSEJOS AL FINAL DE LA RECETA.
OTRAS RECETAS INTERESANTES:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10-12 hojaldres
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Creativa
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 2 manzanas
- 2 rollos masa de hojaldre
- 1 cucharada azúcar de caña integral (o de caña normal)
- 1 cucharada pasas
- 1 cucharada agua
- canela en polvo
- azúcar glas
Pasos
Lavar, pelar y cortar en cubitos las manzanas. Colocarlas en una sartén y condimentarlas con el azúcar de caña y la canela en polvo.
Verter la cucharada de agua y cocinar las manzanas durante unos 10/15 minutos.
Añadir las pasas previamente remojadas y escurridas, mezclar y apagar. (En los consejos al final de la receta encontraréis las sustituciones).
Extender la masa de hojaldre y, con un platillo de café o una taza, cortar las formas.
Realizar cortes solo en un lado, comenzando desde el centro del círculo pero sin llegar al borde.
Doblar cada círculo por la mitad con los cortes hacia abajo.
Colocar en el centro de las medias lunas una cucharadita de relleno y llevar un extremo hacia el centro.
Cerrar con el otro extremo.
Con una ligera presión para hacer que la masa de hojaldre se adhiera, cerrar bien los hojaldres para evitar la salida de líquido durante la cocción. Encender el horno a 180°C y pasar la bandeja al frigorífico. Tan pronto como el horno alcance la temperatura, cocinar durante unos 18/20 minutos. (depende del horno y del tamaño). Una vez fríos, espolvorear con azúcar glas.
Consejos:
Los hojaldres de manzana se mantienen perfectamente crujientes durante un día, luego obviamente, debido al relleno, pierden un poco de friabilidad. Son excelentes tanto calientes como fríos.
Variaciones:
En lugar de pasas, se pueden poner nueces troceadas o avellanas.
La cantidad de azúcar se puede aumentar a 2 cucharadas.
Si se desea, se puede poner una cucharada de mermelada de albaricoques junto con las manzanas, evitando el uso de azúcar.
