Si buscas un dulce sencillo y delicioso para preparar, los hojaldres rápidos con manzanas y pasas son la respuesta perfecta.
Este delicioso dulce combina la crocancia del hojaldre con la dulzura de las manzanas salteadas y el aroma de las pasas, creando una combinación irresistible. ¿Y lo mejor de todo? Se preparan en pocos minutos gracias al hojaldre listo.
Así que, en poco tiempo, gastando poco y con un toque de imaginación, podéis obtener unos deliciosos hojaldres dignos de una pastelería!
En definitiva, un postre excelente que, si se sirve después de una cena o un almuerzo importante, se puede acompañar con la cremosa y también deliciosa crema inglesa de vainilla.
Es perfecto también en un buffet de pie, porque los hojaldres rápidos con manzanas y pasas se pueden comer tranquilamente con las manos.
¿Queréis probar? Pero no olvidéis leer los consejos al final de la receta y echar un vistazo a las otras recetas interesantes.
LEE LOS CONSEJOS AL FINAL DE LA RECETA.
OTRAS RECETAS INTERESANTES:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10-12 hojaldres
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Creativa
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 2 manzanas
- 2 rollos hojaldre
- 1 cucharada azúcar de caña integral (o de caña normal)
- 1 cucharada pasas
- 1 cucharada agua
- canela en polvo
- azúcar glas
Pasos
Lavar, pelar y cortar en dados las manzanas. Colocarlas en una sartén y sazonar con azúcar de caña y canela en polvo.
Añadir la cucharada de agua y cocinar las manzanas durante unos 10/15 minutos.
Agregar las pasas previamente remojadas y escurridas, mezclar y apagar. (En los consejos al final de la receta encontraréis las sustituciones).
Desenrollar el hojaldre y, con un plato de café o un cuenco, cortar las formas.
Hacer cortes solo en un lado, comenzando desde el centro del círculo pero sin llegar al borde.
Doblar cada círculo con los cortes hacia abajo en forma de media luna.
Colocar en el centro de las medias lunas una cucharadita de relleno y llevar un extremo al centro.
Cerrar con el otro extremo.
Con una ligera presión para hacer que el hojaldre se adhiera, cerrar bien los hojaldres para evitar que el líquido se salga durante la cocción. Encender el horno a 180°C y poner la bandeja en la nevera. Tan pronto como el horno esté a temperatura, hornear durante unos 18/20 minutos. (depende del horno y del tamaño). Una vez fríos, espolvorear con azúcar glas.
Consejos:
Los hojaldres de manzana se mantienen perfectamente crujientes durante un día, luego obviamente, debido al relleno, pierden un poco de su friabilidad. Son excelentes tanto calientes como fríos.
Variaciones:
En lugar de pasas, podéis poner nueces picadas o avellanas.
La cantidad de azúcar se puede aumentar a 2 cucharadas.
Si se desea, se puede poner una cucharada de mermelada de albaricoque junto con las manzanas, evitando el uso del azúcar.
