¡La receta de lenguados con almendras es tan fácil como sabrosa, se prepara realmente en pocos minutos!
Con pocas calorías y la posibilidad de cocer en la freidora de aire, para preparar los lenguados con almendras necesitamos poquísimos ingredientes, es decir… almendras peladas, pan rallado y un huevo. ¡Más fácil imposible!
Uno de esos platos realmente deliciosos si partimos de materia prima fresca y de calidad.
Si no os gustan los lenguados, también podéis utilizar filetes de perca o de bacalao porque estamos hablando de una receta versátil.
¿Os animáis a probar la receta?
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 260,69 (Kcal)
- Carbohidratos 8,92 (g) de los cuales azúcares 1,99 (g)
- Proteínas 18,94 (g)
- Grasa 16,38 (g) de los cuales saturados 1,33 (g)de los cuales insaturados 1,72 (g)
- Fibras 2,11 (g)
- Sodio 172,59 (mg)
Valores indicativos para una ración de 80 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 4 lenguados
- 4 cucharadas pan rallado
- c.s. almendras en láminas
- 1 huevo
- pimienta
- aceite de oliva virgen extra
Pasos
Pídele a tu pescadero de confianza que limpie los lenguados
– Vierte en un plato el pan rallado, las almendras en láminas y el aceite; añade pimienta y mezcla los ingredientes entre sí.
Bate un huevo entero en un plato y luego pasa los lenguados primero por el huevo y después «empánalos» ejerciendo un poco de presión.
– Forra la bandeja del horno con papel de horno, engrasa ligeramente y coloca los lenguados.
– Hornea durante 12/15 minutos en horno precalentado a 180°C
