Con la receta de los muffins sueño de chocolate te reconcilias con el mundo!
Imagina la escena: te despiertas, quizás de mala gana, preparas el café con leche y luego mojas uno de estos muffins sueño de chocolate! Te reconcilias con el mundo!
¿Puedo decirlo? ¡Estos son los muffins más deliciosos hechos y comidos hasta ahora!!
Porque además de ser de chocolate, la comida de los dioses, dentro esconden un corazón de nutella o si prefieres también un bombón de leche o lo que prefieras, con las inevitables gotas de chocolate que brindan un poco de crocantez… en fin, ¡un deleite único!
La receta es simple y rápida, como todos los muffins en general, porque no necesitas trabajar mucho los ingredientes!!
¿Te he intrigado al menos un poco?
Entonces verifica que no te falten los ingredientes y prueba a preparar los muffins sueño de chocolate
Inspiración tomada de aquíaquí
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 307,92 (Kcal)
- Carbohidratos 47,42 (g) de los cuales azúcares 26,95 (g)
- Proteínas 5,13 (g)
- Grasa 12,27 (g) de los cuales saturados 3,92 (g)de los cuales insaturados 5,22 (g)
- Fibras 1,79 (g)
- Sodio 40,70 (mg)
Valores indicativos para una ración de 90 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 200 g harina tipo 1
- 20 g fécula de patata
- 30 g cacao amargo en polvo
- 180 g azúcar
- 2 cucharaditas levadura en polvo para dulces
- Medio cucharadita bicarbonato
- 125 g gotas de chocolate
- 60 g aceite de arroz
- 1 huevo (mediano)
- 250 g leche (entera o semi-desnatada)
- c.s. Nutella® (o bombones cremosos)
Herramientas
- Molde para muffins
Preparación de los muffins sueño de chocolate
– Sacar los huevos del frigorífico al menos una hora antes de comenzar. (en invierno)
– En una hoja de papel de aluminio, formar montoncitos de nutella del tamaño ligeramente más grande que una nuez, y meter en el congelador para que se endurezcan.
– En el bol con la harina, tamizar el bicarbonato y la levadura para dulces.
– Agregar el azúcar, tamizar el cacao y mezclar.
– Verter en el centro los líquidos; es decir, huevo, leche y aceite. Mezclar con un tenedor o una espátula y añadir las gotas de chocolate dejando algunas para decorar la superficie.
– Verter parte de la mezcla en los moldes para muffins, agregar la nutella congelada en el centro y cubrir con un poco más de masa. Decorar con las gotas de chocolate reservadas.
– Hornear, en horno previamente calentado a 180°C por 20 minutos aprox. (estático) o 170°C (ventilado)
Nota: no engrases los moldes para muffins
