Snack frío y sano con copos de avena – listo en el congelador, ¡perfecto para el verano! Estos tartufini son dulces sin cocción, sin azúcares añadidos y con pocos ingredientes simples: copos de avena integrales, pulpa de manzana 100% natural y gotas de chocolate negro.
Una mezcla que se transforma en un capricho fresco, sano y listo para disfrutar en cualquier momento del día, directamente del congelador.
La consistencia es agradablemente suave pero compacta y los recubrimientos los hacen aún más deliciosos: cacao amargo, granillo de pistachos y granillo de avellanas, para variar sabores y texturas con facilidad.
Una idea perfecta para un tentempié veraniego sin remordimientos, adecuada también para quienes siguen una alimentación más equilibrada o buscan alternativas a los dulces envasados.
Preparar este snack frío y sano con copos de avena es realmente fácil y rápido: solo necesitas un bol, una cuchara y unos minutos de reposo en el congelador. Ningún equipo especial, ningún horno encendido: solo ingredientes genuinos y mucho sabor.
Puedes prepararlos con antelación y conservarlos en el congelador hasta por una semana, así siempre estarán listos.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 12 piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Vegetariana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 100 g copos de avena integrales
- 100 g puré de manzana (sin azúcares añadidos)
- 2 cucharadas crema de almendras (sin azúcares añadidos)
- 1 cucharadita cacao amargo en polvo
- vainilla
- 2 cucharadas gotas de chocolate negro
- cacao amargo en polvo
- granillo de pistachos
- granillo de avellanas
Herramientas
- Picadora
Pasos
Pon en el vaso de la picadora los copos de avena y redúcelos a polvo.
Añade el cacao y el puré de manzana.
Vierte la crema de almendras y, con unos golpes de batidora, mezcla todos los ingredientes.
Toma un poco de masa e inserta dentro 4/5 gotas de chocolate. Cierra las bolitas. Procede de esta manera hasta agotar los ingredientes.
Rueda los tartufini en el cacao, sacudiendo el exceso.
Haz la misma operación también con los granillos. Coloca en el congelador para que se endurezcan. Saca del congelador al menos 10′ antes de disfrutarlos.
Consejos
Usa copos de avena integrales para una mayor saciedad y aporte de fibra.
Si el puré de manzana es muy acuoso, añade un poco de harina de avena o de coco rallado.
Variantes posibles
Crema de frutos secos: añade 1 cucharadita de crema 100% avellanas o pistachos para un sabor más redondo.
Sin cacao: prueba a enrollarlos solo en el granillo o en el coco para un efecto más “limpio”.
Versión proteica: añade una cucharadita de proteínas en polvo de vainilla o cacao.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar otros edulcorantes en lugar del puré de manzana?
Sí, pero el puré de manzana 100% sigue siendo la alternativa más natural y ligera. Como alternativa, puedes usar plátano maduro machacado o puré de pera.
¿Cuánto tiempo duran en el congelador?
Se conservan tranquilamente durante 7-10 días bien cerrados en un recipiente hermético. Te aconsejo sacarlos 5-10 minutos antes de consumirlos.
¿Puedo ponerlos en la nevera en lugar del congelador?
Sí, pero solo si los consumes dentro de 1-2 días. En la nevera permanecen más suaves, tipo pralinés.
¿Son aptos para niños?
Absolutamente sí, especialmente si usas un puré de manzana sin conservantes y un chocolate negro al 70%.
