Los bocaditos de hojaldre son unos deliciosos y sabrosísimos aperitivos salados que se preparan en poquísimos minutos y con pocos y sencillos ingredientes. Los he llamado así porque se comen de un solo bocado, ¡con solo un rollo de hojaldre prepararéis más de 60 piezas! Perfectos para un aperitivo, una fiesta, un buffet o como entrante de las fiestas de Navidad y Año Nuevo, estos bocaditos de hojaldre se acabarán en un santiamén. Podéis rellenarlos con los ingredientes que prefiráis (yo he elegido salmón ahumado y salami, los haré de nuevo para la Nochebuena) y estoy segura de que no quedará ni uno, receta inteligentísima sin desperdicio, también para preparar con antelación el día anterior!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 64Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Navidad
Ingredientes
- 75 g queso fresco para untar
- 50 g salmón ahumado
- 50 g salami
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 1 huevo
- c.s. semillas de sésamo
Pasos
Los bocaditos de hojaldre salados son super fáciles y rapidísimos de preparar, lo primero que tenéis que hacer es doblar el hojaldre por la mitad, untar la superficie con el huevo batido y añadir unas semillas de sésamo.
Cortad el hojaldre en tiras de unos 2 cm tanto en vertical como en horizontal, obtendréis cuadraditos. Yo corté el hojaldre en 8 partes en horizontal y 8 en vertical, obteniendo así 64 piezas.
Coced el hojaldre en el horno precalentado a 200 grados durante unos 20 minutos.
Una vez finalizada la cocción, dejad enfriar completamente el hojaldre y separad los diferentes trocitos, después, abridlos delicadamente y rellenadlos con un poco de queso para untar y un trocito de salami o con queso para untar y salmón ahumado.
Preparad de esta manera todos los bocaditos de hojaldre y ¡listos para servir!
Consejos:
Los bocaditos de hojaldre salados se conservan a temperatura ambiente durante unas horas o en el frigorífico durante un par de días. Si queréis prepararlos con antelación el día anterior, os aconsejo preparar los saladitos y conservarlos a temperatura ambiente, pero rellenarlos solo el día en que los queráis servir, de lo contrario el hojaldre no se mantendrá crujiente como recién hecho. Por supuesto, podéis rellenarlos con los ingredientes que prefiráis.
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