Los croccantelli al pistacho son unos dulces sin cocción deliciosos, que se preparan en 5 minutos con solo 3 ingredientes: copos de maíz, crema de pistacho y chocolate blanco. Los llamé así porque son unos dulces crujientes y buenísimos, perfectos al final de una comida, para el desayuno o la merienda, ideales también para las fiestas de Navidad, con una bandeja de estos no fallarás seguro, cero complicaciones y 100% delicia, puedes también prepararlos con antelación porque se conservan por mucho tiempo y son perfectos también para regalar!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 12 Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Navidad
Ingredientes
- 200 g chocolate blanco
- 100 g crema de pistacho
- 100 g copos de maíz
- c.s. chocolate blanco (para decorar)
- c.s. pistachos para decorar
Pasos
Los croccantelli al pistacho son facilísimos y super rápidos de preparar, primero derrite el chocolate blanco en el microondas o al baño maría, añade la crema de pistacho (puedes también prepararla en casa con mi receta que encuentras AQUÍ) y mezcla.
Añade los copos de maíz y mezcla bien todo.
Llena moldes para magdalenas con un poco de mezcla (yo usé los de silicona) presiona bien y decora la superficie con un poco de chocolate blanco derretido (yo usé 20 g) y trocitos de pistacho.
Deja reposar los croccantelli al pistacho a temperatura ambiente por media hora o en el frigorífico por unos quince minutos, así se solidificarán bien.
Consejos:
Los croccantelli al pistacho se conservan a temperatura ambiente incluso por una decena de días. Si prefieres, puedes usar chocolate con leche o negro, en lugar del blanco.
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