El crujiente de corn flakes es un dulce sencillo pero realmente delicioso. Tenía un poco de cornflakes para usar y decidí hacerlos caramelizados, pasando luego algunos por chocolate negro. ¡Cuidado que crea adicción! El crujiente de corn flakes es crujiente y realmente delicioso, buenísimo tanto cubierto de chocolate como simple, es un snack que se conserva durante días, perfecto solo y perfecto para mojar en leche o capuchino, pruébalo y lo harás una y otra vez 😀
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1Pieza
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico, Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 100 g chocolate negro
- 100 g mantequilla
- 100 g azúcar moreno
- 75 g cornflakes
- c.s. sal
Pasos
el crujiente de corn flakes es muy sencillo y rápido de preparar, primero pon la mantequilla, el azúcar moreno, una pizca de sal en un cazo y mezcla, deja que todo se derrita.
Vierte inmediatamente la mezcla sobre los corn flakes y mezcla rápidamente. Traslada los corn flakes a una bandeja y extiéndelos de manera homogénea, compacta y forma una capa de aproximadamente un cm.
Hornea el crujiente de corn flakes en un horno precalentado a 180 grados durante 10-15 minutos, ten cuidado de que no se dore demasiado.
Una vez cocido, deja enfriar completamente el crujiente de corn flakes y rompe con las manos. Si quieres, puedes sumergir los trozos de crujiente de corn flakes en chocolate derretido o usar los trozos más pequeños y/o las «migas» para hacer «rosas del desierto», simplemente sumerge los corn flakes en chocolate y haz montones con una cucharita, finalmente completa los crujientes de chocolate, añadiendo copos de sal en la superficie.
Notas:
El crujiente de corn flakes se conserva a temperatura ambiente o en la nevera hasta por 2 semanas. No te recomiendo sustituir el azúcar moreno por azúcar normal, el resultado y el sabor no serían los mismos, sabría menos a caramelo. La cantidad de chocolate varía según cuántos crujientes quieras realizar, la cantidad es orientativa. En cualquier caso, puedes usar tanto el chocolate negro como el con leche, no te recomiendo el blanco porque resultaría demasiado dulce.
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