Los dulces de arroz inflado con pistacho y chocolate blanco son unos postres sin cocción rapidísimos y super deliciosos que se preparan en 5 minutos con solo 3 ingredientes. En el supermercado había comprado un paquete de arroz inflado para hacer un postre navideño y luego pensé en preparar un pastel con pistachos y chocolate blanco que luego corté en cuadritos. ¡Pero qué delicia! Los dulces de arroz inflado con pistacho son perfectos también como idea de regalo de Navidad e ideales para poner en la media de los Reyes Magos, se conservan por muchos días y son realmente buenísimos!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: molde de 20 cm
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Navidad
Ingredientes
- 150 g crema de pistacho
- 150 g chocolate blanco
- 100 g arroz inflado
- 150 g chocolate blanco
- 40 g crema de pistacho (para decorar)
Pasos
Los dulces de arroz inflado con pistacho son muy sencillos y rapidísimos de preparar, lo primero es derretir el chocolate blanco al baño maría o en el microondas. Si la crema de pistacho resulta poco cremosa, caliéntala también durante unos segundos, siempre al baño maría o en el microondas.
Al chocolate blanco derretido, añade la crema de pistacho (si quieres prepararla en casa, encuentra mi receta AQUÍ) y mezcla bien los dos ingredientes, agrega luego el arroz inflado y mezcla todo.
Transfiere la mezcla a un molde forrado con film transparente y nivélalo bien. Derrite el chocolate blanco (siempre al baño maría o en el microondas), viértelo sobre el dulce, distribúyelo de manera homogénea por toda la superficie y, con la crema de pistacho restante, haz líneas, puedes dejarla caer con una cucharita o ponerla en una manga pastelera sin boquilla como hice yo.
Con un palillo, mueve el chocolate y el pistacho para crear un efecto marmolado. Deja solidificar el dulce a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos (o en la nevera durante 15/20 minutos, para hacerlo más rápido), córtalo luego en trozos y ya están listos los dulces de arroz inflado con pistacho y chocolate blanco.
Consejos:
Los dulces de arroz inflado con pistacho y chocolate blanco se conservan a temperatura ambiente incluso durante un par de semanas. Son perfectos para regalar y poner en la media de los Reyes Magos. Si quieres, puedes sustituir el chocolate blanco por chocolate con leche o negro, ¡pero con el blanco están espectaculares! Si quieres, también puedes cortarlos en barritas en lugar de cuadritos.
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