Los filetes de jamón cocido son una receta deliciosa, fáciles, rapidísimos y súper sabrosos. Había comprado un poco de jamón cocido para hacer la «noche de tostadas», pero, en el último momento, me di cuenta de que tenía muy pocas rebanadas de pan de molde, así que decidí preparar unos deliciosos filetes, en apenas 10 minutos, una variante de los clásicos de carne, simples, sabrosos, tiernos por dentro y crujientes por fuera, podéis cocinarlos tanto en la sartén como en el horno o en la freidora de aire, ¡gustarán muchísimo a grandes y pequeños!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 300 g jamón cocido
- 50 g queso parmesano
- 25 g miga de pan
- 1 huevo
- c.s. sal
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- 1 huevo
- c.s. harina
- c.s. pan rallado
Pasos
Los filetes de jamón cocido son súper fáciles y rapidísimos de preparar, en primer lugar poned en un procesador de alimentos las lonchas de jamón cocido, el huevo, la miga de pan, el queso parmesano rallado, una pizca de sal y triturad todos los ingredientes, debéis obtener una mezcla homogénea.
Tomad un poco de la mezcla con una cuchara y formad los filetes, deben tener un grosor de aproximadamente un cm.
Pasad los filetes de jamón cocido por harina, luego por huevo batido y, finalmente, por pan rallado.
Cocinad los filetes de jamón cocido en una sartén, con un hilo de aceite de oliva virgen extra, durante unos diez minutos por cada lado, a fuego medio.
Consejos:
Los filetes de jamón cocido se pueden conservar a temperatura ambiente durante unas horas o en el frigorífico durante un par de días. También podéis cocinarlos en el horno (200 grados durante 15 minutos) o en la freidora de aire (200 grados durante 10/12 minutos).
Otras recetas de filetes AQUÍ
Otras recetas con jamón cocido AQUÍ
