La guirnalda de estrellas salada de hojaldre es un aperitivo de Navidad fácil, rápido y muy delicioso que se prepara en pocos minutos, con pocos y simples ingredientes. Árboles, muñecos de nieve y estrellas son las formas navideñas que no pueden faltar en nuestras mesas festivas, así que, he pensado en preparar una especie de corona de Navidad, hecha de muchas estrellitas crujientes y con un relleno cremoso. La guirnalda de estrellas salada es bonita y buenísima, perfecta también como centro de mesa comestible, si quieren, también se puede preparar con antelación, sorprenderán a todos sus invitados, ¡además es tan simple de preparar que podrán hacerla incluso con los más pequeños!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 1Pieza
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Invierno
Ingredientes
- 150 g queso fresco para untar
- 100 g jamón cocido
- 25 g queso parmesano
- 2 rollos hojaldre (rectangulares)
- 1 huevo
- c.s. pimienta negra
- c.s. orégano
Pasos
La guirnalda de estrellas salada es muy sencilla y rápida de preparar, primero desenrollen un rollo de hojaldre, unten el queso cremoso en toda la superficie, añadan un poco de pimienta negra, orégano, queso parmesano rallado, jamón cocido y cierren con el segundo rollo de hojaldre, hagan que se adhieran bien las dos partes.
Usando 3 cortadores de estrella de tamaños ligeramente diferentes (uno grande, uno mediano y uno pequeño), corten muchas estrellitas, tratando de optimizar los espacios para no dejar muchos restos.
Tomen un bol y denle la vuelta sobre una bandeja forrada con papel de horno, solo servirá como guía, para obtener un círculo perfecto.
Coloquen las estrellas más grandes alrededor del bol, superponiéndolas ligeramente, pongan encima las medianas y luego las más pequeñas. Con algunos recortes, formen un pequeño cordón para colocar sobre la corona, realizando así el ojal.
Barnicen la guirnalda de estrellas salada con el huevo batido y cocínenla en horno precalentado a 200 grados durante 25/30 minutos, debe quedar dorada.
Consejos:
La guirnalda de estrellas salada se conserva a temperatura ambiente durante unas horas o en el frigorífico durante un par de días. Pueden también prepararla con antelación y mantenerla en el frigorífico, para luego cocinarla al día siguiente. Pueden personalizar el relleno con los ingredientes que prefieran, van muy bien otros embutidos, salmón, atún, verduras, etc. Si les sobran estrellitas o recortes, cocínenlos por separado (en el caso de las estrellitas pueden servirlos juntas, con los restos pueden hacer una especie de tarta salada, colocándolos todos en un molde y barnizándolos primero con el huevo).
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