Los hojaldres con mermelada son unos dulces de hojaldre rapidísimos, crujientes, fragantes y con un relleno cremoso. Tenía un rollo de hojaldre a punto de caducar, un tarro de mermelada abierto y preparé, en 10 minutos, estos deliciosos y apetitosos dulces para el desayuno. Los hojaldres con mermelada son perfectos también para la merienda o al final de una comida, para hacerlos aún más buenos añadí unas almendras laminadas crujientes, ¡uno tras otro!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 16Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 1 huevo
- c.s. mermelada
- c.s. almendras en láminas
- c.s. azúcar glas
Pasos
Los hojaldres con mermelada son súper fáciles y rapidísimos de preparar, primero desenrolla el rollo de hojaldre y rellena la mitad con la mermelada del sabor que prefieras, yo elegí de fresas.
Cierra el hojaldre, sella bien los bordes y pliégalos hacia adentro. Pinta la superficie del hojaldre con el huevo batido, pínchala con un palillo y córtala sin dividirla, en 4 partes verticales y 4 horizontales.
Decora el hojaldre con un poco de almendras laminadas y hornéalo en horno precalentado a 180 grados durante 20/25 minutos, debe quedar bien dorado.
Al terminar la cocción, decora el dulce con una espolvoreada de azúcar glas y separa los hojaldres con mermelada.
Consejos:
Los hojaldres con mermelada se conservan a temperatura ambiente durante 4/5 días. Puedes usar la mermelada/confitura del sabor que prefieras. Si no quieres usar huevo, pinta la superficie con un poco de leche o mantequilla derretida.
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