Los hojaldres de plátano y Nutella son unos paquetitos de masa de hojaldre deliciosos y rapidísimos de preparar, unos dulces crujientes, con un relleno cremoso. Tenía un rollo de masa de hojaldre a punto de caducar, un par de plátanos maduros que consumir y pensé en realizar unos dulces muy apetitosos, añadiendo también coco que, con plátanos y crema de avellanas, se combina a la perfección. Los hojaldres de plátano y Nutella se preparan en 5 minutos, son perfectos para la merienda, el desayuno o como snack, gustarán a grandes y pequeños, ¡se acaban enseguida!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 9Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 plátanos
- 1 rollo masa de hojaldre (rectangular)
- 1 huevo
- c.s. Nutella®
- c.s. virutas de coco
- c.s. azúcar glas
Pasos
Los hojaldres de plátano y Nutella son súper fáciles y rapidísimos de preparar, primero pela los plátanos y córtalos en trocitos.
Desenrolla el rollo de masa de hojaldre y unta toda la superficie con un poco de Nutella (si resulta poco cremosa, caliéntala por unos segundos en el microondas o al baño maría).
Añade las virutas de coco y, a lo largo del borde inferior, coloca dos tiras con las rodajas de plátano.
Comenzando desde el lado con la fruta, enrolla la masa, formando un cilindro.
Pinta el rollo con el huevo batido, córtalo en piezas de aproximadamente 3 cm y pon un poco de virutas de coco en la superficie.
Coloca los hojaldres de plátano y Nutella en una bandeja y hornéalos en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos, deben quedar dorados.
Finaliza los hojaldres de plátano y Nutella con un espolvoreado de azúcar glas.
Notas:
Los hojaldres de plátano y Nutella se conservan a temperatura ambiente por un día o en la nevera por 2-3 días. Puedes sustituir las virutas de coco con almendras, avellanas, cacahuetes u otro fruto seco al gusto.
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