Los hojaldres de ricotta con chispas de chocolate son dulces de hojaldre rápidos, crujientes y con un relleno cremoso. Tenía un rollo de hojaldre y un poco de ricotta por consumir y preparé, en 10 minutos, unos dulces realmente deliciosos. Los hojaldres de ricotta son perfumados y muy sabrosos, llenos de chispas de chocolate negro, perfectos para el desayuno, la merienda, después de la comida o como tentempié, ¡no podrás parar de comerlos!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 24Unidades
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g ricotta
- 50 g azúcar
- 50 g chispas de chocolate negro
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 1 huevo
- c.s. vainilla
- c.s. azúcar glas
Pasos
Los hojaldres de ricotta con chispas de chocolate son muy fáciles y rápidos de preparar, primero pon en un bol la ricotta, el azúcar, la vainilla y mezcla con un tenedor, luego añade las chispas de chocolate negro.
Desenrolla el rollo de hojaldre y rellena la mitad con la crema de ricotta y chispas de chocolate. Cierra el hojaldre, sella bien los bordes y pliégalos hacia dentro.
Pinta la superficie del hojaldre con el huevo batido, córtalo en 4 partes verticalmente y en 6 horizontalmente, sin separarlas del todo.
Transfiere el hojaldre a una bandeja y hornéalo en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos, decóralo con una espolvoreada de azúcar glas y separa los hojaldres de ricotta con chispas de chocolate.
Notas:
Los hojaldres de ricotta con chispas de chocolate se conservan a temperatura ambiente durante un par de días o en el frigorífico durante 3-4 días.
Otras recetas de hojaldres dulces AQUÍ
Otros dulces con ricotta AQUÍ
