La milhojas al jamón curado es un entrante con masa de hojaldre rápido, delicioso y espectacular, bonito de ver y buenísimo de comer. Con la llegada de las fiestas de Navidad hay ganas de preparar para la propia familia, amigos y parientes, recetas sabrosas y gustosas y esta debo decir que es tan sencilla y buena que no podrá faltar absolutamente en vuestras mesas Navideñas! Crujiente y con un relleno cremoso, la milhojas al jamón curado conquistará a todos, he usado las Originales Sofficette Citterio, suaves y gustosas lonchas de jamón curado sin conservantes, que han hecho de esta tarta salada realmente especial, tenéis que prepararla sin falta en Navidad o en Nochevieja, ¡dejaréis a todos impresionados!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8Personas
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Navidad
Ingredientes
- 600 g queso fresco para untar
- 180 g Lonchas de jamón curado, las Originales Citterio
- 1 rollo masa de hojaldre (rectangular)
- 1 ramita romero
- 60 g Lonchas de jamón curado, las Originales Citterio
- c.s. nueces peladas
- c.s. romero
Pasos
La milhojas con Lonchas de jamón curado, las Originales Citterio es muy sencilla y rápida de realizar, para empezar desenrolla el rollo de masa de hojaldre, pínchalo con las púas de un tenedor y córtalo en 3 partes iguales, en sentido vertical (toma la medida con una regla y divide por 3, para ser preciso).
Cuece el hojaldre en horno precalentado a 200 grados durante unos 15 minutos, no será necesario separar las tiras, pon directamente el hojaldre cortado, en el horno, con su papel de horno debajo.
Mientras tanto, prepara el relleno: en un picador pon el queso para untar, las lonchas de jamón curado Citterio, algunas agujas de romero, pimienta negra y tritura todo, debes obtener una crema homogénea, transfiérela a una manga pastelera con boquilla de estrella.
En cuanto el hojaldre esté cocido, sácalo del horno y déjalo enfriar.
Toma una tira de hojaldre y rellénala con la crema de jamón curado, formando unos copetes de crema. Cubre con la segunda tira de hojaldre, haz otra capa de copetes de crema, cubre con la última hojaldre y unta encima la crema restante.
Decora la milhojas con Lonchas de jamón curado Citterio como prefieras, yo he puesto unas lonchas de jamón curado, algunos trozos de nuez y romero.
