Los mini croissants dulces son unos pastelitos de hojaldre súper rápidos y facilísimos de preparar. Hace unos meses preparé los mini croissants salados que os encantaron, ¿podía no hacer una versión dulce? ¡Aquí están! Los mini croissants dulces son deliciosos y muy apetitosos, de muchos sabores y con muchos rellenos diferentes, Nutella, crema de pistacho, mantequilla de cacahuete, mermelada, chocolate blanco y gotas de chocolate negro o cualquier otro relleno que os guste, elegid vuestros rellenos preferidos y probadlos enseguida, son perfectos para estos días de fiesta, entre Navidad y Año Nuevo, ¡perfectos para poner en el calcetín de los Reyes!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 32 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo hojaldre (redondo)
- 1 huevo
- c.s. Nutella, crema de pistacho, mermelada, mantequilla de cacahuete, chocolate etc. para el relleno
- c.s. azúcar glas
Pasos
Los mini croissants dulces son súper fáciles y rapidísimos de preparar, primero desenrolla la lámina de hojaldre y córtala por la mitad, luego en 4, luego en 8 partes y corta cada octavo en 4 partes, obtendrás así 32 triangulitos alargados.
Rellena la base de cada trocito con el relleno que prefieras, yo he puesto gotas de chocolate negro, mantequilla de cacahuete, crema de pistacho, Nutella, mermelada de melocotón y de cerezas, un trocito de chocolate blanco y, empezando desde la base rellena, enrolla cada trocito sobre sí mismo formando un pequeño croissant.
Empezando desde la base, enrolla cada trocito sobre sí mismo formando un pequeño croissant. Forma así todos los mini croissants dulces, colócalos en una bandeja forrada con papel de horno (puedes usar el del hojaldre), úntalos con el huevo batido y hornéalos en horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos, deben dorarse ligeramente.
Termina los mini croissants dulces con una espolvoreada de azúcar glas.
Consejos:
Los mini croissants dulces se conservan a temperatura ambiente durante 4/5 días. Podéis rellenarlos con el relleno que prefiráis.
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