El pan de naranja al chocolate es una variante de la receta original, clásica y tradicional del famoso pan de naranja Siciliano, la tarta con la naranja entera triturada en la masa, zumo y cáscara. Adorando la combinación de naranja y chocolate, quise realizar este dulce en una versión aún más golosa y súper chocolatosa, que, por supuesto, ¡desapareció en un santiamén! El pan de naranja al chocolate es aromático y suavísimo, blando y húmedo, sin mantequilla, ¡un bocado y te enamorarás al instante, se deshace en la boca!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: molde de 22-24 cm
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 350 g naranja (entera)
- 275 g harina 00
- 175 g azúcar
- 100 g aceite de semillas
- 50 g chocolate negro
- 25 g cacao amargo en polvo
- 3 huevos
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- zumo de media naranja
- 3 cucharadas azúcar glas
Pasos
El pan de naranja al chocolate es súper fácil y rapidísimo de preparar, primero limpia bien la naranja, sécala, córtala en trozos grandes y tritúrala con una batidora o con un picador.
Bate los huevos con el azúcar hasta que estén claros y espumosos. Añade el aceite de semillas y mezcla.
Agrega la naranja triturada, la harina 00, el cacao amargo en polvo, la levadura, el chocolate negro fundido al baño María o en el microondas y mezcla bien todos los ingredientes.
Vierte la mezcla en un molde cubierto con papel de horno y hornea el pan de naranja al chocolate en horno precalentado a 180 grados durante unos 45 minutos, haz la prueba del palillo para verificar la cocción.
Mezcla el zumo de naranja con el azúcar glas y calienta el almíbar en el microondas o al baño María, bastarán pocos segundos, después, viértelo sobre la tarta recién horneada.
Notas:
El pan de naranja al chocolate se conserva a temperatura ambiente durante 4-5 días. Si prefieres, puedes sustituir el aceite de semillas por mantequilla, usa la misma cantidad. Si eliges naranjas vainilla o muy dulces, pon solo 150 g de azúcar.
Otros dulces de naranja AQUÍ
Otros dulces de naranja y chocolate AQUÍ
