Los paquetitos de hojaldre salados son unas deliciosas hojaldritas rústicas con un relleno sabroso y fundente que puedes personalizar a tu gusto, yo les puse speck, scamorza y tomatitos. No sabía qué preparar para la cena, así que tomé lo que tenía en la nevera y preparé, en 10 minutos, estos deliciosos paquetitos de hojaldre, ¡volaron de la mesa! Los paquetitos de hojaldre son perfectos no solo como solución para la cena, sino también como entrante o para un aperitivo, ¡desaparecerán rápidamente!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 100 g scamorza
- 50 g speck
- 4 tomatitos
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 1 huevo (para pincelar)
- al gusto sal
- al gusto orégano
- al gusto aceite de oliva virgen extra
Pasos
Los paquetitos de hojaldre salados son muy sencillos y rápidos de preparar, primero desenrolla el rollo de hojaldre y córtalo en 3 partes verticalmente y luego a la mitad, obtendrás así 6 pedacitos.
Rellena cada pedacito con una loncha de speck, un pedazo de scamorza, algunas rodajas de tomatito (yo puse 3), sal, orégano y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Cierra el paquetito enrollándolo delicadamente y coloca todos los paquetitos de hojaldre en una bandeja forrada con papel de horno (con la parte del cierre hacia abajo), pincélalos con un poco de huevo batido y hornéalos en horno precalentado a 200 grados durante unos 25 minutos, deben quedar bien dorados.
Consejos:
Los paquetitos de hojaldre salados se conservan a temperatura ambiente durante unas horas o en la nevera un par de días. Puedes rellenarlos con el relleno que prefieras: embutidos, quesos, verduras, atún en lata o salmón ahumado.
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