La pasta con atún, aceitunas y tomatitos es un primer plato rápido y deliciosísimo. Suelo hacer este plato a menudo, en pocos minutos preparo el condimento mientras la pasta se cuece y ¡ya tengo resuelto el almuerzo! La pasta con atún, aceitunas y tomatitos es simple y sabrosa. Puedes usar tanto aceitunas verdes como negras (yo prefiero estas últimas), para hacerla aún más sabrosa he añadido un poco de menta picada que le va muy bien, ¡pruébala! 😀
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 350 g pasta
- 200 g tomatitos
- 150 g atún en aceite (escurrido)
- 25 g aceitunas negras
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 diente ajo
- 1 ramita menta
- c.s. sal
- c.s. pimienta negra
Pasos
● La pasta con atún, aceitunas y tomatitos es muy sencilla y rápida de preparar. En primer lugar, pon el aceite en la sartén y sofríe el diente de ajo picado. Añade los tomatitos limpios y cortados en rodajas, échales sal, añade una hojita de albahaca y deja cocinar, a fuego bajo y con tapa, durante 3-4 minutos.
● Añade el atún escurrido, las aceitunas negras deshuesadas, un poco de pimienta negra y deja sazonar durante un par de minutos. Añade la pasta cocida al dente, la menta picada, un poco de agua de cocción y mezcla bien todos los ingredientes.
● Emplata la pasta con atún, aceitunas y tomatitos y sírvela.
Notas:
La pasta con atún, aceitunas y tomatitos también se puede preparar utilizando aceitunas verdes y perejil en lugar de menta.
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