Las Piadelle con champiñones salteados, stracchino y speck son una receta fácil, rápida y muy sabrosa. Las piadinas son una de mis comidas rápidas favoritas, las preparo a menudo con lo que tengo en casa y me resuelven el almuerzo y la cena en un momento. Hace poco probé las Piadelle Gustose Mulino Bianco, realizadas en colaboración con Giallozafferano y me han conquistado, son perfumadas, blandas y realmente deliciosas, gracias también al romero y la pimienta negra en la masa, un verdadero toque extra que hace que estas piadelle sean realmente especiales. El relleno cremoso y delicioso de champiñones salteados, stracchino y speck es super, poquísimos minutos, solo una decena, para preparar un plato delicioso que le gustará a toda la familia!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 3Piezas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g stracchino
- 150 g champiñones
- 120 g speck
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 paquete Piadelle Gustose Mulino Bianco (3 Piadelle)
- 1 diente ajo
- 1 ramita perejil
- c/n sal
- c/n pimienta negra
Pasos
Las Piadelle con champiñones son muy sencillas y rápidas de preparar, primero limpia los champiñones, elimina el tallo y córtalos en rebanadas de aproximadamente medio cm de grosor.
Vierte el aceite de oliva virgen extra en una sartén y dora el ajo picado, añade los champiñones, salpimienta y déjalos freír durante un par de minutos, saboréalo luego con pimienta negra y perejil picado.
Calienta las Piadelle Gustose en una sartén ya caliente, a fuego muy bajo, durante 90 segundos por lado, deben ablandarse.
Unta un poco de stracchino en la mitad de la Piadella, añade algunas rebanadas de speck, un poco de champiñones salteados y ciérrala a la mitad y luego nuevamente a la mitad. ¡Sirve las Piadelle con champiñones y disfruta de toda su bondad!
