La salchicha hojaldrada es una receta facilísima, rapidísima y súper apetecible. Tenía un poco de salchicha por consumir, dos rollos de masa de hojaldre a punto de caducar y decidí preparar unos hojaldritos deliciosos, haciendo una gran tarta salada. La salchicha hojaldrada es perfecta como aperitivo, ideal para un buffet o una fiesta, también ideal para las fiestas de Navidad y Año Nuevo, en pocos minutos y con poquísimos ingredientes pondrás en la mesa un plato realmente bueno, la salchicha hojaldrada es perfecta también para mojar en tu salsita favorita. ¿Quién coge el primer trocito? 😀
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 800 g salchicha
- 2 rollos masa de hojaldre
- 1 huevo
- c.s. semillas de sésamo
Pasos
La salchicha hojaldrada es muy sencilla y rápida de preparar, primero corta una lámina de hojaldre por la mitad, en sentido horizontal, así obtendrás dos tiras.
Coloca la salchicha a lo largo del borde de una tira de masa de hojaldre y enrolla, ayudándote con el papel de horno debajo. Corta el rollo así obtenido en trocitos de unos 3-4 cm. Haz la misma operación con la segunda tira y también con el segundo rollo de masa de hojaldre.
Coloca los rollitos en una bandeja forrada con papel de horno (puedes usar el de la lámina de hojaldre) y pincela la superficie con el huevo batido, añade las semillas de sésamo y hornea la salchicha hojaldrada en horno precalentado a 200 grados por 25-30 minutos.
Notas:
La salchicha hojaldrada se conserva en la nevera por un par de días. También puedes prepararla con antelación y hornearla al día siguiente. Para cada lámina, utiliza 400 g de salchicha, 200 g para cada tira. Puedes usar la bandeja que prefieras, yo he usado una rectangular de 20×30 cm, pero también va bien un molde redondo, cuadrado o incluso con forma de estrella u otra navideña, si quieres hacerla para Navidad/Año Nuevo.
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