La tarta con copos de avena es un dulce rapidísimo, aromático y delicioso sin harina, mantequilla, azúcar, huevos ni levadura y también sin gluten (y si usas jarabe de arce en lugar de miel, también vegano!). Muchos me habéis pedido que preparara un dulce para el desayuno sin estos ingredientes y si es posible «fit» y proteico, así que aquí lo tenéis. La tarta con copos de avena se prepara en 5 minutos con 5 ingredientes y es suave, sabrosa y nutritiva, con plátanos, mantequilla de cacahuete, miel y pepitas de chocolate negro, perfecta para un desayuno saludable que os sacia y os da energía, ideal también para la merienda y como tentempié, ¡perfecta para grandes y pequeños!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: molde de 22 cm
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 400 g copos de avena
- 250 g mantequilla de cacahuete
- 200 g plátanos (2)
- 100 g miel
- 100 g pepitas de chocolate
Pasos
La tarta con copos de avena es muy sencilla y rapidísima de preparar, primero pela los plátanos y aplástalos con un tenedor hasta hacerlos puré.
Añade la miel, la mantequilla de cacahuete y mezcla bien, agrega después los copos de avena, las pepitas de chocolate negro y mezcla bien todos los ingredientes.
Vierte la masa en un molde forrado con papel de horno y nivélala bien, pon encima más pepitas de chocolate si lo deseas (yo tomé algunas del total) y hornea la tarta con copos de avena en horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos, estará lista cuando los bordes del dulce estén dorados.
Saca la tarta con copos de avena del horno, déjala enfriar, córtala en trozos y sírvela.
Notas:
La tarta con copos de avena se conserva a temperatura ambiente durante 3/4 días. Puedes usar la miel que prefieras, yo elegí la de mil flores. También puedes sustituirla por jarabe de arce. En lugar de mantequilla de cacahuete puedes usar otra crema untable de frutos secos (preferiblemente solo de frutos secos).
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