La tarta de arroz inflado y chocolate bicolor es un postre sin horno superchocolatoso, muy rápido, facilísimo y superdelicioso. Sí, todavía tengo chocolate de los huevos de Pascua que está a punto de derretirse solo con este calor, antes de que eso ocurra, usé un poco para preparar este delicioso dulce. No es la clásica tarta Mars, usé tanto chocolate con leche como chocolate blanco (pero el chocolate negro también va genial) para tener dos capas superdeliciosas y de dos sabores y, con un pequeño truco (que, si prefieres, puedes omitir, y hacer un dulce sin cocción) el arroz inflado no estará blando sino que se volverá crujiente, justo como las famosas barritas de cereales. La tarta de arroz inflado y chocolate se conserva bien y es perfecta para el desayuno o la merienda, ideal como tentempié, ¡a los más pequeños les encantará!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: molde de 20/22 cm
- Métodos de Cocción: Hornillo, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g chocolate con leche
- 75 g arroz inflado
- 25 g mantequilla
- 200 g chocolate blanco
- 75 g arroz inflado
- 25 g mantequilla
Pasos
La tarta de arroz inflado y chocolate es super fácil y rápida de preparar, primero derrite tanto el chocolate con leche como el blanco junto con la mantequilla, puedes hacer esta operación tanto en el microondas como al baño maría, obviamente, deben calentarse por separado.
Mientras tanto, si quieres, tuesta el arroz inflado en una sartén o en una freidora de aire (o en el horno) durante unos 5 minutos, de esta manera, quedará crujiente y no blando.
Mezcla el arroz inflado junto con los dos chocolates, siempre por separado. Forra un molde con film transparente, realiza la primera capa del dulce con la mezcla de arroz inflado y chocolate con leche y pon inmediatamente encima la de arroz inflado y chocolate blanco, presiona bien para compactarlo al máximo.
Si quieres, decora a gusto la superficie de la tarta de arroz inflado y chocolate, yo usé 50 g de chocolate con leche para hacer una especie de rejilla, también puedes cubrir toda la superficie con chocolate fundido, poner cacao amargo o también nada.
Deja reposar la tarta de arroz inflado y chocolate a temperatura ambiente durante al menos una hora o en la nevera durante 30 minutos, así se enfriará y compactará bien.
Consejos:
La tarta de arroz inflado y chocolate se conserva a temperatura ambiente durante una semana o en la nevera (especialmente si hace calor) durante unos diez días. No te recomiendo omitir la mantequilla o sustituirla.
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