La tarta de higos y nueces es un dulce sin mantequilla suave, aromático y buenísimo. Me encanta la combinación de nueces e higos y esta tartita es una delicia, suavísima, con mucha fruta fresca y frutos secos. La tarta de higos y nueces es perfecta para dar la bienvenida al mes de septiembre, es un dulce otoñal que se derrite en la boca!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: molde de 20-22 cm
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Otoño
Ingredientes
- 225 g harina 00
- 175 g leche
- 125 g azúcar
- 100 g nueces
- 50 g aceite de semillas
- 10 higos
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- c.s. vainilla
- c.s. azúcar glas
Pasos
● La tarta de higos y nueces es muy sencilla y rápida de preparar, en primer lugar monta los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que estén claros y espumosos. Añade el aceite de semillas y mezcla.
● Añade la leche, las nueces picadas, la harina, la levadura y mezcla bien todos los ingredientes, luego añade 5 higos lavados y cortados en trocitos.
● Pasa la masa a un molde forrado con papel de horno y decora la superficie con los otros higos, cortados en rodajas de aproximadamente medio cm.
● Cocina la tarta de higos y nueces en horno precalentado a 180 grados durante unos 50 minutos, realiza la prueba del palillo para verificar la cocción.
● La tarta de higos y nueces está lista, termínala con una espolvoreada de azúcar glas.
Notas:
La tarta de higos y nueces se conserva a temperatura ambiente durante 3-4 días. Si prefieres una textura más rústica, pica las nueces menos finamente antes de añadirlas a la masa.
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